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Conseil départemental de la Savoie

N’en perdons pas une miette

Défi climat N°8

Et si nous passions une semaine sans jeter de nourriture ?

Organiser nos menus en fonction de la conservation des aliments au réfrigérateur, c’est quelques secondes de plus pour s’assurer de manger tout ce qu’on a acheté. L’art d’accommoder les restes, pour les rendre meilleurs le lendemain, fait rétrécir nos poubelles.

 

Relevons le défi !

 

Si tous les Savoyards veillaient à ne pas gaspiller d’aliment durant une année, l’économie de CO2 réalisée serait de 1 044 847 kg, soit 72 tours du monde en avion.

 

La Savoie nous aide :

 

Le Département aide les collèges à limiter le gaspillage alimentaire au restaurant scolaire par des actions de sensibilisation auprès des élèves, des cuisiniers et des gestionnaires : 4 établissements expérimentent l’introduction de produits locaux et 3 d’entre eux ont installé des tables de tri pour réduire le gaspillage.

ACTUALITES

Le nouveau Savoie mag est en ligne

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Le Savoie mag N°38 est en ligne avec notamment un dossier sur Savoie Mont Blanc.


Développement durable en Savoie - Edition 2015 +d'infos

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