OKAY Savoie
La Savoie à votre menu de fête !
Et si vous donniez une saveur savoyarde à vos repas pour ces fêtes de fin d’année ? Le centre de formation des apprentis Le Fontanil à Saint-Alban-Leysse vous a concocté 3 recettes à base de produits locaux. A vos fourneaux !
Ils sont environ 500 apprentis que l’établissement a à cœur de sensibiliser aux bons produits locaux et constituent la fine fleur des futurs artisans pâtissiers, boulangers, cuisiniers, bouchers et traiteurs. Avec l’aide de leurs formateurs, ils ont mis au point 3 propositions savoureuses. Il ne vous reste qu’à suivre leurs recettes !
- Pain d’épices au miel des Bauges Pain d’épices au miel de Savoie
- Filet de chapon, mousseline de potimarron, pommes duchesse, légumes de saison et jus réduit Filet de chapon
- Bûche « douceur du verger savoyard » Bûche « douceur de verger savoyard »
Aucun commentaire
Gardons le contact
DÉPARTEMENT DE LA SAVOIE
Château des ducs de Savoie
CS 31802
73018 Chambéry cedex
ACCUEIL TÉLÉPHONIQUE
04.79.96.73.73
Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30
et de 13h30 à 17h