Conseil départemental des jeunes séance du 9 février 2022

Introduction de la journée par Eric LARUAZ Chef de projet coordination territoriale - PSTD-Direction des Politiques Territoriales, PSTD-DPT sur la part de l'alimentation dans les familles et le circuit court en Savoie.

Durant cette séance, les jeunes ont pu rencontrer des acteurs qui oeuvrent sur la thématique de l'alimentation, sous forme d'atelier d'une heure par groupe :

Avec le matin :

• Alexis FERREIRA, directeur de l'abattoir de Chambéry : la viande en circuit court ! explication de la filière viande - La place du département
• Emeline VINCENT-LEVEQUE La fermette d'Emeline : une jeune agricultrice et productrice d'oeufs frais ! Être jeune agricultrice ça veut dire quoi ? Fonctionnement de la ferme et circuit court.

Et l'après-midi :

• Ludivine PIERSON Chargée de projets restauration et hébergement Pôle Aménagement du Département - Direction des Collèges : on parle cantine ! Elaboration des menus - approvisionnement - service

• Isabelle LAURIN et Aurélien FABRE service sport et jeunesse - unité base d'aviron - Direction des politiques territoriales : on se mets au défis rameurs et on compte les calories ! défi rameurs 2000 m cummulés et importance de l'alimentation dans le sport.

Prochain rendez-vous : le 16 mars  !